小兒肺弱咳嗽【海底椰川貝杏仁百合湯】

近來有很多家長都問,她們的小朋友一上幼稚園就經常感染呼吸道疾病,不是傷風,流鼻涕,就是咳嗽痰多,一咳就咳好幾天,問應飲些什麼湯水來作改善?

     海底椰是治咳良藥,雖然稍貴,但療效好,又没有藥味,配合川貝,百合等煲湯,對增强肺氣,預防痰多咳嗽很有幫助.

     用料是: 海底椰3錢,川貝母3錢,南,北杏1兩,鮮百合2個(乾品1兩),紅棗6粒,瘦肉6兩.

     做法: 瘦肉切片,出水;其餘材料浸洗;將全部材料放入煲內,用8碗水煮約2小時成3~4碗即成.

     ~小貼士: 真正海底椰顏色雪白,邊呈狗牙狀及見果肉紋,巿面出售的偽品光滑無果肉紋.此湯對肺氣腫,哮喘人士都甚有裨益.