肺弱咳嗽【百合杮餅雞蛋糖水】

 

都巿人很多因為生活環境或工作環境的空氣質素欠佳,加上長期缺少運動,肺氣都比較弱,容易患上咳嗽的毛病.或傷風,感冒後會咳過不停.

     [百合杮餅雞蛋糖水]好味又有營養,有清熱潤肺,止咳,養陰,安神等作用.對肺弱,或肺燥咳嗽人士很有幫助.

     用料是: 百合1兩,杮餅2個,雞蛋1個,冰糖適量.

     做法: 百合浸洗;杮餅洗淨切粗粒;雞蛋打勻;先將百合,杮餅粒,用8碗水煮成4碗,加入冰糖煮溶,將蛋漿倒入,滾起即可熄火.飲湯吃湯料.

     ~ 小貼士: 街巿現在有透明盒裝的杮餅出售,味道不錯,適合用來煲糖水.